Grătar de bricolaj - instrucțiuni pas cu pas cu o fotografie. Opțiuni de grătar din diferite materiale: cărămidă, metal.

Unul dintre cele mai minunate moduri de a petrece weekenduri sau vacanțe este recreerea în aer liber. Pastime-ul în aer curat este însoțit în mod necesar de jocuri active, conversații interesante și, desigur, mâncare delicioasă.

Gătirea kebab-urilor, coaste sau pește este considerată o parte invariabilă a picnicului, puteți folosi grătare pliabile standard pe drum, dar dacă dețineți o casă de țară sau o cabană, va fi mult mai convenabil să instalați un grătar o dată pe site-ul dvs., iar acesta va servi ca loc preferat pentru gătit pentru o lungă perioadă de timp. mâncare delicioasă în vacanță.

Dacă aveți o întrebare: „Cum să faceți un grătar?”, Studiați sfaturile, instrucțiunile și recomandările de mai jos care vă vor ajuta să construiți rapid și ușor această structură pe teren.

Rezumatul articolului:

Beneficii pentru gratar

Principalul avantaj al acestui cuptor exterior este versatilitatea sa, vă va permite să gătiți în aer liber, nu numai grătarul obișnuit, ci și fripturile suculente, fripturile, coaceți orice pește, diverse legume, ciuperci uscate, fructe de pădure, ierburi, fructe, gătit pilaf, supă etc. . Instalarea unui grătar în țară cu o casă de fum vă va permite să vă bucurați de carne afumată, fructe de mare sau pește.

Designul grătarului este o combinație ideală dintre principalele avantaje ale grătarului, grătarului și grătarului de fum, ceea ce face ca acest cuptor să fie cât mai eficient și eficient:

este echipat cu un perete din spate, acest lucru permite distribuirea uniformă a aerului cald pe întregul volum intern, pentru a asigura menținerea temperaturii optime în interior;
hornul furnizat face față perfect eliminării fumului inutil din locul de gătit;
Procesul de ardere se desfășoară într-o cutie de foc special echipată. Acest avantaj face ca utilizarea sobei să fie mai sigură, mai sigură și mai durabilă;
consumă căldura generată mai rațional, chiar și la sfârșitul procesului de gătit structura va fi caldă.

Dacă intenționați să instalați un grătar în foișoare sau terase pe jumătate închise, un avantaj suplimentar poate fi faptul că soba va încălzi camera, ceea ce vă va permite să vă relaxați confortabil în natură chiar și în sezonul rece.

specie

Există o mulțime de opțiuni pentru grătar; totul va depinde de prezența sau absența oricăror elemente din proiectare. Decideți în prealabil cu ce piese de bază și dispozitive speciale va fi echipat cuptorul în construcție.

Practic, designul este completat de:

pină integrată;
extinderea zonei deschise a cuptorului, acest lucru va crea iluzia unui șemineu de grădină;
gratar pentru prajit;
o nișă pentru instalarea unei căldări, un grătar cu o căldare vă va permite să gătiți o mulțime de mâncăruri gustoase și interesante în aerul curat;
zonă separată pentru grătar;
construcție pentru pregătirea grătarului;
suprafața de gătit;
casa de fum etc.

Cea mai versatilă și multifuncțională opțiune va fi un design care include toate elementele de mai sus. Pentru a vedea cum arată sobele echipate într-un fel sau altul, puteți studia fotografiile dintr-o varietate de grătar, realizate de unul singur, inclusiv două sau trei sau toate aceste suplimente.

Pregătirea construcției

Primul pas important în amenajarea unui grătar este alegerea locului în care va fi instalat cuptorul. Atunci când alegeți un site pentru plasarea acestuia, este necesar să vă ghidați după următoarele recomandări:

Distanța de la construcție până la casă nu trebuie să fie prea mare, deoarece gătitul va necesita vizite repetate în bucătăria principală pentru preparate, mâncare, condimente etc.
Copacii și arbuștii nu ar trebui să crească lângă focar.
Luați în considerare direcția vântului predominant pe șantier, fumul de la aragaz nu trebuie să meargă către spații rezidențiale.

În continuare, trebuie să decideți cum va arăta viitoarea structură, să desenați sau să selectați pe șantierele din reviste speciale, un desen aproximativ al grătarului, să determinați dimensiunile acestuia.

Când construiți o schemă de construcție, asigurați-vă că luați în considerare caracteristicile individuale ale peisajului de pe șantier, planificați-vă că grătarul sau orice altă suprafață de gătit principală a grătarului să fie la o înălțime sigură și convenabilă pentru gătitul.

Înainte de a începe procesul de fabricație a cuptorului, asigurați-vă că decideți proiectarea viitorului proiect, cel mai bine este să fie realizat în același stil cu o casă de țară, să completeze favorabil proiectarea generală a terenului.

Pe un spațiu liber mare, puteți pune un grătar mare, combinând diverse zone de lucru, într-o zonă mică, o sobă compactă cu un set optim de funcții va arăta grozav.

inginerie

Înainte de a începe lucrul, este necesar să pregătiți materiale și unelte care vor fi necesare în timpul construcției. Răspunsul la întrebarea: „Ce cărămidă să alegeți pentru lucrările de construcție și instalare?”, Este simplu: pentru a pune un grătar, veți avea nevoie de două dintre tipurile lor: șamotă și față.

Primul tip va fi folosit pentru a echipa cuptorul și toate locurile care sunt în contact direct cu focul, al doilea - pentru a forma corpul. Pentru a conecta cărămizile între ele, trebuie pregătite două tipuri de mortar: pentru zonele în care va atinge flacăra - argilă, pentru locurile rămase și placarea - nisip-ciment.

Pe lângă principalele materii prime, în procesul de proiectare veți avea nevoie de:

piatră zdrobită sau pietriș - acestea vor servi drept materii prime pentru fundația cuptorului;
plasă întărită;
placi - sunt utilizate pentru a forma cofraj;
usi pentru cuptor si suflare;
plită cu plite;
grătar principal;
usa cosului;
Colțuri din oțel pentru podele;
material pentru acoperișuri;
bulgară;
nivelul clădirii;
un ciocan;
Mallet;
recipient pentru amestecarea soluției;
lopeți cu lopată și baionetă;
spatula;
găleți pentru apă.

Lista lucrurilor necesare construcției este realizată aproximativ, poate fi completată sau, invers, redusă, în funcție de individualitatea proiectului și funcționalitatea viitorului cuptor.

După pregătirea tuturor materialelor și instrumentelor necesare, începe construcția directă a grătarului. Prima etapă a construcției se caracterizează prin instalarea fundației. Trebuie să corespundă în mod necesar dimensiunilor cuptorului, cu cât structura va fi mai mare, cu atât sarcina aplicată acestuia va fi mai puternică.

Puteți acorda atenție opțiunii unei fundații cu bandă, dar pentru o cuptor de grătar este posibilă o fundație monolitică mai simplă. Pentru a face acest lucru, trebuie să săpați un șanț cu adâncimea de 30-35 cm, să-l acoperiți complet cu un amestec de nisip și pietriș sau de nisip și pietriș, dens compact și turnați peste apă.

După echiparea fundației, cofrajul este construit din plăci, este așezată ochiul armat. Apoi, trebuie să amestecați soluția de beton din următoarele componente: ciment, nisip, pietriș, pietriș și apă. Betonul este turnat în cofrajul deja montat și acoperit cu polietilenă până la întărirea completă.

După ce fundația s-a uscat complet și s-a întărit, se instalează impermeabilizare pe ea, aplicându-i gudron și așezând deasupra materialului de acoperiș.

În cele din urmă, puteți trece la lucrările de cărămidă. Acest lucru trebuie făcut strict în conformitate cu schema proiectată. Trebuie să ne amintim că acele zone care vor fi în contact direct cu focul trebuie să fie dispuse cu cărămizi acoperite cu foc, fixându-l cu mortar de nisip argilos, restul cuptorului este format cu cărămizi orientate spre față.

Principalul lucru este să urmăriți cu strictețe modelul stabilit, să respectați numărul de cărămizi stivuite într-un rând, nu uitați că mortarul folosit pentru construcție dă un pic de contracție, astfel încât la fiecare 5-7 rânduri de cărămidă stabilite, este necesar să faceți o pauză cel puțin o zi și numai după până în acest moment continuați cu așezarea următoarelor rânduri.

De fapt, construirea unui grătar pe cont propriu nu este la fel de dificilă pe cât pare la prima vedere. Principalul lucru este să alcătuiți un proiect clar și detaliat al construcției viitoare, o schemă de construcție clară, pas cu pas, să alegeți materiale și instrumente de înaltă calitate pentru instalare, să nu faceți timp și eforturi și să fiți foarte entuziasmați de procesul de lucru.

După ce veți dedica câteva zile construcției, mulți ani veți putea să vă bucurați de preparate delicioase preparate cu ajutorul unui cuptor auto-construit - grătar.